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Receta de Pan Dulce para esta Navidad

Pan Dulce para Navidad

Inolvidables15 te enseña hacer un Pan Dulce de una forma rápida y sencilla para que sorprendas a todos tus familiares y amigos en estas fiestas!!15Todo15 by www.inolvidables15.com

Receta de Pan Dulce para esta Navidad

Elaborar Pan Dulce parece mucho trabajo pero no lo es tanto, solo necesitas:

Ingredientes

ESTA CANTIDAD RINDE PARA UN PAN DULCE Y 7 MINI PANDULCES 

  • 200 gramos de azúcar rubia
  • 6 huevos
  • 250 gramos de manteca
  • 400 CC de leche entera
  • 900 gramos de harina
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de agua de azahar o más (a gusto)
  • 4 cucharadas de licor seco o coñac
  • 100 gramos de almendras fileteadas
  • 150 gramos de pasas rubias
  • 150 gramos de pasas negras
  • 100 gramos de frutas abrillantadas rojo y verde (sandía y kiwi)
  • 100 gramos de nueces peladas
  • 100 gramos de cascaras de naranja abrillantadas.

 

 

Instrucciones

Picar las frutas y las nueces
Separar 100 gramos de harina y reservar
Separar 50 gramos de manteca y reservar
Derretir al fuego la manteca y batirla con los huevos y el azúcar
Agregar el coñac, el agua de azahar y la leche y continuar batiendo
Agregar el harina tamizada con el polvo de hornear y seguir batiendo
Agregar todas las frutas y revolver con cuchara de madera

Pintar todos los moldes con manteca derretida y espolvorear con harina
No llenar de masa hasta los bordes, es preferible quedarse corto a que salgan deformados
Hornearlos por separado en dos tandas para asegurarse un buen resultado


Llevar a horno al mínimo al pan dulce grande durante dos horas o 2 horas y media, según cuanto haya llenado el molde. (Si lo llena agregue media hora más de cocción a horno mínimo)
Los pandulces chiquitos lleva un poco más de una hora de cocción, casi 1 hora y 15 minutos.

 

 

 


Dejar enfriar antes de servir.
Puede bañarlos también con glacé real(claras batidas, azúcar glass y gotas de limón, todo muy batido) para darles un acabado blanco.

Inolvidables15 ya te dio la receta solo te falta a vos sacar la gran chef que tenés dentro!!!

Fuente: http://lasrecetasdesilvia.blogspot.com

 

 

 

 

 

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