Para Golosas: Bizcochuelo Casero

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¿Qué es el Bizcochuelo? El bizcochuelo es una masa que se obtiene mediante la cocción de un batido que, si bien puede variar según el gusto del chef, tiene 3 ingredientes principales: Harina, Azúcar y Huevo.
Esta masa es ideal para elaborar tortas y postres dulces para fiestas, incluso puede comerse sola cuando esta cocida.

Receta Casera

                                                        Ingredientes                    Elementos Necesarios

Preparación

Encendemos el horno y lo dejamos al mínimo.

Ablandamos la Margarina hasta hacerla una pasta blanda (previamente hay que dejar un poco de margarina para enmantecar el molde).

Tomamos el Recipiente y batimos los 3 Huevos, la Taza de Leche y la Taza de Azúcar (no más de 10 min.) e incorporamos la Margarina, revolvemos un poco.

Opcional: Incorporamos la esencia de vainilla o ralladura de limón y revolvemos un poco.

Agregar la Harina junto con el Polvo para Hornear (opcional, para una masa más esponjosa) y batir hasta que se haga una mezcla homogénea sin grumos (un minuto aproximadamente).

Enmantecamos el molde y colocamos la masa en el mismo

(Consejo: Para “airear la masa” es mejor volcarla en el molde en forma de lluvia, es decir desde una posición mas elevada para que tarde en caer).

Se lleva al horno y se cocina sin abrir la puerta por aproximadamente 50 min.

Consejo: Para saber si ya esta cocida inserta un cuchillo o palillo dentro y retíralo, si el mismo sale limpio es por que ya está lista. Espera a que este tibio para desmoldarlo.

Opción 2: Receta Fácil
 

Si lo tuyo no es la cocina y te gustaría convidar a tus amigas con algo rico a la tarde, tu mejor opción es comprar el bizcochuelo en polvo, el mismo viene con la receta descripta en el paquete, pero por las dudas te la dejamos acá.

                                                Ingredientes                  Elementos Necesarios

Preparación

(Si vas a utilizar un molde para horno) Encender el horno en mínimo, (si vas a utilizar la cacerola Essen) encender la hornalla a fuego mínimo.

Batir los 3 Huevos y la Leche durante 2-3 minutos con la Batidora (ó 4-5 minutos manualmente) en un Recipiente.

Enmantecar el molde para horno o Essen y colocar el batido, tirándolo dentro del molde desde una distancia de mas de 40 cm. para airearlo.

Llevar el molde al horno durante 50 minutos sin abrir la puerta, o colocar la Essen tapada hasta la hornalla por 40 minutos.

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