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Recetas Faciles Huevos de Pascua

Huevos de Pascua

Se aproximan las pascuas e Inolvidables15 te trae una receta original para realizar huevos de chocolate artesanales. Adems te contamos los orgenes de esta tradicin tan especial Inolvidables15 by 15Todo15

Recetas Faciles Huevos de Pascua

LOS HUEVOS DE PASCUA

El origen del Huevo de Pascua se remonta a los ritos del Sder pascual, que simboliza el duro corazn del Faran que no dejaba salir al pueblo hebreo. Posteriormente, los cristianos tomaron la idea del huevo y lo tomaron como la salida de la nueva vida (resurreccin). Tambin los chinos, egipcios, hindes, persas, galos y romanos han adorado al huevo como smbolo universal de la vida.

Los primeros cristianos -que eran judos- celebraban la Pascua Cristiana junto a la Pesaj , o Pascua Juda.
Pero desde el Concilio de Nicea los cristianos separaron la celebracin de la Pesaj de la Pascua cristiana, o Pascua de resurreccin quitndole los elementos hebreos.

El huevo de pascua se origina en el huevo que participa en los ritos del Sder pascual, que simboliza el duro corazn del Faran que no dejaba salir al pueblo hebreo.

Con posterioridad los cristianos tomaron la idea del huevo para celebrar la La Pascua de Resurreccin, que es la celebracin cristiana que conmemora la resurreccin de Jesucristo.

El hecho de asociar el huevo a la fertilidad y por coincidir la Pascua con la estacin primaveral (en el hemisferio norte), estacin frtil por excelencia, hace que se establezca por toda Europa como smbolo de la Pascua. De modo que rpidamente comenzaron a elaborarlos utilizando distintos ingredientes. Primero fue el azcar, luego el chocolate.

Por este motivo como smbolo de fertilidad, esperanza y renacimiento,se regalaban huevos de pascua. Esta costumbre de regalar huevos de chocolate a pesar de no ser una tradicin cristiana fue incorporndose a las costumbres de Semana Santa.

Pascua Cristiana

La Semana Santa comienza con el Domingo de Ramos, una de las conmemoraciones ms importantes para la cristianidad. Muchos fieles van a misa con ramos de olivo -smbolo del recibimiento de Cristo en Jerusaln- para que sean bendecidos.

En esta semana se recuerda la Pasin, Muerte y Resurreccin de Jess. Con el Domingo de Ramos se evoc la entrada de Cristo en Jerusaln. Segn la fe catlica, el pueblo judo le dio la bienvenida agitando ramos de olivo.

Pascua Juda (Pesaj)

Los judos celebran la Pascua (psaj), para conmemorar su escape del cautiverio de manos de los egipcios (aproximadamente en 1250 a. C.).

Tambin como parte de la conmemoracin se regalan conejos de chocolate y se envian postales de Felices Pascuas

Receta para Huevos de Pascua

Porciones: 6 unidades chicas o 2 grandes

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de Chocolate Cobertura
  • Confites y caramelos a eleccin
  • Moldes de huevo de pascua o de figuras
  • Pincel de cerda fina, preferentemente N10

Preparacin:

Comenzamos picando el chocolate en trozos en un recipiente para fundirlo en bao Mara con el fuego bien bajo. Se revuelve durante 5 mximo mientras se derrite.

Tomamos los moldes (deben estar bien limpios para evitar que la grasitud del mismo nos complique desmoldar el chocolate) y con el pincel lo pintamos con el chocolate derretido para formar una capa en el interior de los moldes.


Se llevan los moldes a la heladera entre 10 y 15 minutos aproximadamente. Luego retiramos y les colocamos con el pincel una segunda capa de chocolate a la que se lleva a la heladera durante 25 min. y luego se coloca una tercera capa solo en los bordes para luego poder unir ambos moldes. Llevar a la heladera otros 25 min. mas hasta que el chocolate este bien firme.


Desmoldamos ambos moldes desde el extremo mas ancho (si ves que es muy difcil desmoldarlos posiblemente necesiten mas fro). Colocamos los confites y caramelos que elegiste en una de las dos partes y unimos los bordes con un poco de chocolate derretido y lo dejamos enfriar en la heladera.

Una vez terminado, solo queda el paso mas importante.... disfrutarlo!!!

Nota: Para la decoracin externa una opcin seria preparar en una manga un poco de glas y colocarlo en la unin de ambas partes. Tambin podes comprar en una tienda flores o adornos ya preparados para decorar el huevo.


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